みかぱんblog

ワーママが料理のモチベーション維持のため開設しました。冷凍食品・お惣菜全然使います。美味しければOK。

おぼんdeごはん ヨドバシAkiba店

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育休最後の平日休みは、幼なじみと秋葉原でご飯してきたよ〜!

今日のランチ

おぼんdeごはん ヨドバシAkiba店でランチ!

今日は雨が降ってたから、駅近のヨドバシへ。

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普段、家でお魚料理を作ることがないから、外食すると大体お魚になる。

私はお魚の定食、びんちょうまぐろのレアカツ おろしぽん酢を頼みました。

おぼんdeごはんのひじきご飯が美味しくて、ひじきご飯の素買って帰っちゃった。

旦那と食べよ〜

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デザートまでしっかり頂きました〜!!

おぼんdeごはんは、栄養バランスもしっかりしてる定食だし、キッズチェアもあるから、ファミリーにはおすすめ。

鶏肉のトマトソース煮

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やばいやばい。。

昨日ブログの更新忘れちゃって、今日の更新になってしまった。。

相変わらず三日坊主。

昨日の夕飯

  • 鶏肉のトマトソース煮
  • カニグラタン
  • コーンと玉子のスープ
  • もずく酢

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鶏肉のトマトソース煮は、スロークッカーに鶏肉としめじ、玉ねぎ、ピーマン、トマトソースを入れて放ったらかし調理。

お肉ホロホロで美味しかった。

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カニグラタンは生協の冷凍品だけど、旦那の大好物。

旦那カニ食べられないのにカニグラタンは好き。

なぜ。。。

ササミのガリバタソテー

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今日はお昼に近所のイオンモール行ってショッピングしたけど、リニューアルするのか目当ての店が閉まってて何も見れなかった。。

夕方は友達に会いに、練馬まで息子とドライブ。

そんなこんなで今日も手抜きです。

今日の夕食

昨日の残りがたくさんあったから、一品だけ作った。

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ササミが20%引きだったので。

本当はオクラと炒めようと思ったけど、国産オクラが高すぎて断念。

最近野菜高すぎだよ。。

今日も糖質抜きました。えらい。

鶏肉の柚子胡椒焼き

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夕方から原因不明の頭痛でDOWNしてたけど、薬飲んで寝てたら治った(^^)

めったに頭痛とか無いんだけど、片頭痛持ちの人は、この頭痛が慢性的にあるんだなぁと、想像しただけでしんどくなってきた。。

今日の夕食

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鶏肉や柚子胡椒焼きは旦那の大好物。

柚子胡椒とポン酢を入れてもみもみ。

ポン酢で漬け込んだからお肉柔らかくて美味しい。

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ジャーマンポテト

じゃがいも玉ねぎソーセージは、常備してる食材なので、パパッと作れて楽。

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コールスロー

カットキャベツにコーンと酢とマヨネーズ、塩胡椒で味整えて、こちらも手抜き。

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茹でささみ。

宮古島で増えた1.5kgの体重を落とすため、私が白米の代わりに食べてます。

夜は糖質抜いて、早く元の体重に戻したい。。

太るのは簡単なのに、落とすのは難しいのはなぜ。

ビビンバ

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気分はまだ沖縄気分。

沖縄で暴飲暴食しすぎたので、野菜たっぷり食べられて手抜きできるご飯にしました。

今日の夕食

  • ビビンバ
  • わかめ乗せ冷奴
  • キノコの玉子スープ

野菜を茹でてひき肉焼いてドーン。簡単ビビンバの完成。

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野菜もいっぱい取れるし、手抜きできる。

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豆腐を切ってワカメを乗せて中華ドレッシングかけただけ。超楽。

今日も手抜きしました。

宮古焼きそば

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関東到着後、コストコでガソリンを入れてヘトヘトで帰宅。

なにか買って帰ろうと思ったけど、宮古島で散財をしたので家にある食材で夜ご飯をすませました。

今日の夕飯

宮古焼きそばは、宮古島3日目の夜にテイクアウトしたもの。

いつ食べようかいつ食べようか、タイミングを見計ってたけど食べる余裕なくて、関東戻ってきてから食べました!

あとは白米だけ炊いて、ミルフィーユチーズカツをレンチンして、冷凍してた豚肉の塩麹焼きを焼いて手抜き夕飯〜

お出かけ後のご飯なんてこんなものでしょ!

作っただけえらい!!!!

仙臺たんや 利久 成田空港第3ターミナル店

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11:25の飛行機に乗り、14:15に成田空港に到着。

飛行機降りたら宮古島と気温がそんなにかわらなくて、あれ?まだ沖縄?と感覚がおかしくなりました。

遅めの昼食で成田空港のフードコートへ。

今日のランチ

関東に戻って早速牛タン。

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牛タンヤクザなので、フードコートに牛タンがあることを知り早足で買いに行きました。

牛タン最高!!!!!!